Pesan Populer

Pilihan Editor - 2020

Apa yang membuat blender berbeda dari mixer?

Nyonya modern sekarang dan kemudian harus menggiling makanan di dapur. Dan seberapa baik ini akan dilakukan tergantung pada bagaimana hidangan akan terlihat dan bagaimana rasanya. Jika Anda perlu menggiling sebagian kecil, maka tidak ada yang rumit tentang itu, tetapi ketika datang untuk memproses sejumlah besar bahan, masalah muncul - setelah semua, ibu rumah tangga modern biasanya memiliki waktu terbatas.

Karena alasan inilah peralatan rumah tangga, yang dapat mempercepat semua proses memasak yang terkait dengan memasak dan memfasilitasi pekerjaan nyonya rumah, sangat populer saat ini. Para pemimpin di antara asisten dapur seperti itu dapat dengan aman disebut mixer dan blender, tetapi mereka disajikan di pasaran sedemikian rupa sehingga memilih model tertentu dan memahami kekhususannya adalah tugas yang agak sulit.

Apa perbedaan antara blender dan mixer - Anda tidak dapat langsung mengetahuinya, karena fungsinya cukup mirip, dan untuk memilih mekanisme optimal untuk kebutuhan Anda, pertama-tama Anda harus langsung masuk ke pekerjaannya, mengevaluasi keandalan manufaktur dan memahami bagaimana harga bervariasi dari kategori mana produk tersebut berada

Tentang kelebihan, kekurangan, dan perbedaan

Mixer

Dengan bantuan perangkat listrik ini dan noselnya, Anda dapat mencampur bahan secara mekanis. Fungsi utamanya meliputi:

  • persiapan campuran homogen;
  • mencampur cairan dengan padatan curah.

Dengan menggunakan mixer, Anda dapat membuat protein menjadi busa jauh lebih cepat daripada secara manual, membuat banyak krim, membuat souffle, koktail, mengaduk adonan konsistensi cair, membuat kentang tumbuk dan berbagai saus.


Mixer manual dan stasioner. Manual - ini adalah perangkat listrik dengan berbagai nozel, dalam proses kerjanya harus dijaga beratnya. Lebih mudah bagi mereka untuk menyiapkan minuman koktail di mana Anda perlu mencampur beberapa bahan cair seperti madu, telur, krim dan produk lainnya. Tetapi dengan penggilingan buah-buahan rebus, mixer akan mengatasi dengan buruk, karena tujuannya berbeda - untuk memberikan volume tambahan pada komponen yang sudah ditumbuk.






Saat bekerja dengan mixer, penting untuk memilih hidangan yang tepat, karena jika tidak cukup tinggi, Anda cukup menyemprotkan campuran yang sudah diproses ke seluruh dapur. Namun - tidak semua mixer dapat mengatasi persiapan adonan yang ketat - untuk pekerjaan seperti itu dibutuhkan mixer dengan komponen yang dapat diandalkan.

Untuk sebagian besar, mixer tangan beroperasi pada jaringan, tetapi ada model yang lebih nyaman dalam hal ini, dan mereka dapat beroperasi secara mandiri pada baterai. Fitur ini membuat model manual lebih nyaman dan kompak jika dibandingkan dengan perangkat sejenis lainnya. Perangkat tipe stasioner memiliki desain yang berbeda - ini adalah mangkuk di atas dudukan dan panel kontrol otomatis. Keuntungannya adalah bahwa perangkat tidak perlu dipegang di tangan Anda saat sedang bekerja.

Bagaimana perangkat stasioner selesai:

  • mixer stasioner memiliki dudukan khusus yang menjaga mixer dari getaran yang tak terhindarkan saat mencampur, misalnya, adonan yang keras;
  • sebuah mangkuk dengan kapasitas satu setengah atau dua liter, yang direkomendasikan untuk diisi dengan bahan-bahan asli tidak lebih dari setengah (untuk menghindari percikan);
  • nozel dalam bentuk pengocok, digunakan untuk menyiapkan produk cair dan pengait khusus, yang menguleni adonan.

Seringkali ada model blender tanpa kait, tetapi aksesori ini selalu dapat dibeli secara terpisah dari perangkat listrik itu sendiri.






Blender

Ini adalah perangkat listrik yang mampu melakukan banyak fungsi, dan dapat mengatasi hampir semua tugas dengan nosel aksial tunggal. Blender menggiling, mencampur dan mengalahkan berbagai makanan.

Perusahaan modern membuat blender dapur dari dua kategori:

  • Model stasioner. Model ini memiliki kendi dan dudukan dengan pisau khusus di pangkalan. Perangkat ditempatkan di permukaan meja kerja, memasukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam kendi dan mulai bekerja dengan menekan tombol start pada panel kontrol. Blender ini hanya dapat mencampur bahan cair seperti mousses, krim, smoothie, saus, adonan dan sup krim. Beberapa model blender dilengkapi dengan nozel lain - dengan bantuan mereka, Anda dapat memotong es dan membuat jus.

Kerugian dari model ini termasuk fakta bahwa itu adalah perangkat yang agak rumit dan memiliki berat yang cukup.






  • Model submersible. Ini adalah perangkat memanjang dengan struktur dua sisi. Bagian atas adalah pegangan, dan bagian bawah - kaki dengan salah satu nozel yang ada dalam kit. Mangkuk untuk model ini tidak disediakan, alat ini tetap berat dan direndam dalam wadah yang disiapkan khusus dengan bahan-bahan yang akan diproses.





Tujuan dari model blender ini adalah untuk menggiling dan mencampur bahan-bahan padat, mengolah produk daging untuk menghasilkan daging cincang, dan juga membuat kentang tumbuk, krim dan saus.

Kerugian dari model termasuk biaya tinggi dan kompleksitas yang terkait dengan pembuatan koktail. Namun, blender memang lebih unggul dari mixer dalam fungsi kerjanya.


Tentang fitur kerja

Ada banyak situasi di mana blender dan mixer dapat dengan mudah saling menggantikan, tetapi fungsinya tidak sama sekali. Dan perbedaan utama antara perangkat listrik ini adalah tujuan dan prinsip operasinya.

Tujuan mixer adalah pemukulan cepat berbagai komponen hidangan atau pengocok adonan. Blender dapat melakukan lebih banyak hal:

  • menggiling;
  • aduk;
  • mengalahkan;
  • potong es;
  • untuk memotong;
  • makanan vakum.

Menurut prinsip operasi, mixer hadir dengan sepasang pengocok, dan blender memiliki pisau pisau dan beberapa nozel.


Penampilan

Dalam masyarakat modern, yang paling populer di antara nyonya rumah memenangkan mixer. Ini dimungkinkan berkat bobotnya yang ringan dan kemampuan untuk bekerja dengan baterai. Opsi ini paling tepat untuk dapur murah.


Blender adalah desain stasioner, dengan mangkuk yang dapat dilepas, meskipun ada model manual.


Penting untuk diingat bahwa ketika memilih peralatan listrik dapur, yang pertama harus memutuskan tujuan dan jumlah pekerjaan yang harus dilakukan, serta seberapa intensif akan digunakan di masa depan. Dan hanya setelah itu akan mungkin untuk melanjutkan langsung ke pilihan model tertentu.

Jika Anda akan memanggang dan memasak adonan secara teratur dengan bantuan asisten dapur, di sini mixer adalah pilihan terbaik untuk Anda. Model berkualitas tinggi dari perangkat ini diproduksi oleh perusahaan Bosch dan Philips - Mixer dari produsen ini akan melayani Anda selama bertahun-tahun dan tidak akan gagal.






Jika pertanyaannya adalah mengenai penggilingan rutin produk apa pun (bisa jadi, misalnya, daging, sereal atau kopi), maka pilih blender. Pada perangkat ini sangat mudah untuk menyiapkan makanan untuk bayi. Dalam hal ini, preferensi harus diberikan kepada merek blender seperti Moulinex, Bosch dan Braun.

Tetapi jangan buru-buru ke kasir - pertama baca secara rinci karakteristik teknis dari produk yang dipilih dan pastikan bahwa mereka memenuhi kebutuhan Anda sepenuhnya.






Bagi penggemar nutrisi olahraga dan bagi pecinta smoothie, blender stasioner akan menjadi anugerah nyata. Dia lebih dari siapa pun dapat mengatasi persiapan minuman vitamin ini. Perangkat ini juga sangat diperlukan untuk persiapan koktail buah dengan es. Dengan unit ini akan jauh lebih mudah bagi mereka yang suka menyiapkan semua jenis pasta camilan dan krim. Blender stasioner nyaman untuk mencampur bahan-bahan seperti daging, sayuran, ikan, berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Siapa pun yang suka memasak berbagai hidangan daging cincang dalam bentuk irisan daging, bakso, bakso atau casserole, yang terbaik adalah membeli blender jenis perendaman yang dilengkapi dengan fungsi untuk memotong daging. Blender semacam itu juga akan menjadi asisten yang sangat baik untuk memasak salad buah atau sayuran. Anda hanya harus memastikan ketika membeli bahwa nozel untuk merobek-robek dan memotong kit ada. Nozzle standar akan membantu Anda dalam persiapan krim dan saus yang luar biasa.

Saat ini, nosel pencampur khusus untuk mixer telah muncul di pasaran - ini adalah penemuan yang sangat berguna, dan umpan balik yang bersyukur dari pengguna pada kesempatan ini dengan suara bulat. Produsen aksesoris seperti itu yang terbaik adalah perusahaan terkenal di dunia. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal dan beberapa lainnya. Pada saat yang sama, untuk hampir setiap model blender, Anda dapat membeli nozzle tambahan dalam bentuk pengocok untuk pemukulan. Semua ini menunjukkan bahwa sebelum membeli, Anda harus mempelajari dengan seksama seluruh deskripsi karakteristik perangkat untuk memahami dengan jelas apakah Anda perlu membeli komponen tambahan atau tidak.


Cara beroperasi dengan benar

Peralatan listrik dapur yang beroperasi dengan benar berarti mengeksploitasinya untuk waktu yang sangat lama dan tanpa kegagalan. Aturan yang harus diikuti untuk ini cukup sederhana:

  • Sebelum menyalakan perangkat, pastikan mangkuk telah dipasang dengan benar dan tutupnya terpasang erat;
  • bahan-bahan yang perlu kamu giling, jangan sampai rata, dan potong-potong;
  • jangan nyalakan blender sampai Anda mengisi mangkuk terlebih dahulu dengan makanan;
  • jangan buru-buru melepas penutup - biarkan poros berhenti sepenuhnya terlebih dahulu;
  • hati-hati jangan sampai menumpahkan air pada rumah motor;
  • secara teratur memonitor keadaan kabel bahwa blender terhubung ke jaringan;
  • Jangan membongkar rumah motor sendiri. Jika Anda bukan ahli dalam bidang ini, Anda dapat dengan mudah merusak kunci keamanannya. Jadi, jika kebutuhan untuk perbaikan telah muncul, maka hanya spesialis berpengalaman yang akan dapat menghilangkan kerusakan serius tanpa membahayakan fungsi seluruh perangkat;
  • poin penting dari penggunaan peralatan dapur yang benar adalah pembersihannya. Nah, jika ada fungsi pembersihan otomatis, maka Anda hanya perlu mengisi perangkat dengan air panas, tuangkan sedikit deterjen ke dalamnya dan nyalakan mesin.

Kesimpulan

Ada perbedaan antara mixer dan blender dan terdiri dari:

  • dalam penunjukan perangkat;
  • dalam desain mereka;
  • dalam peralatan dengan aksesori tambahan;
  • dalam prinsip kerja;
  • dalam fitur fungsional;
  • dalam konfigurasi.

Blender digunakan lebih luas daripada mixer - ini karena banyaknya nozel yang menyertainya. Tetapi persaingan antara produsen modern secara bertahap mengarah pada fakta bahwa alat tambahan telah diciptakan untuk masing-masing perangkat dan beberapa dari mereka sekarang juga dapat memiliki fungsi khusus untuk perangkat lain.

Tetapi hal utama yang perlu Anda ingat ketika Anda memutuskan untuk membeli asisten dapur adalah, pertama-tama, Anda perlu memutuskan daftar hidangan yang akan Anda masak menggunakan alat ini atau itu.

Mengapa membeli perangkat yang tidak Anda butuhkan, dan akan menjadi debu di rak? Yang terbaik dari semuanya, jika Anda membuat daftar hidangan yang ingin Anda lihat di menu - maka Anda dapat dengan mudah memahami jenis asisten yang Anda butuhkan dan tidak bisa salah.

Tonton videonya: Membuat Pengaduk Sederhana tidak perlu beli mixer lagi (April 2020).

Tinggalkan Komentar Anda