Pesan Populer

Pilihan Editor - 2020

Tinggi meja dapur: standar dan peraturan

Menciptakan furnitur yang nyaman bagi seseorang selalu menjadi tugas utama produsen Tetapi, jika pada zaman kuno sang guru dibimbing oleh pengalaman dan intuisi, pada abad XX, ilmu - ergonomi sudah berupaya mencapai kenyamanan. Sejak 40-an, berdasarkan nilai rata-rata pertumbuhan populasi, ukuran apartemen dihitung, dimensi optimal dari perabotannya, pengaturan ruang kamar diputuskan. Semua data ini memungkinkan setiap negara untuk memperkenalkan standarnya sendiri untuk meja dan kursi makan.

Ketinggian furnitur disesuaikan dari waktu ke waktu. Penghuni Bumi tumbuh dengan mantap, hanya selama seabad terakhir, orang Eropa telah membentang 10-12 cm Selama pengukuran antropometrik terakhir yang terjadi setiap 15 tahun, ternyata populasi planet ini telah tumbuh sedikit lebih banyak.

Salah satu yang pertama, pada tahun 2010, merek Swiss Vitra menanggapi data para antropolog, memutuskan untuk "menerbitkan kembali" Kursi Lounge Eames 1956 yang legendaris. Agar sejalan dengan indikator modern pertumbuhan manusia, ketinggian kursi dinaikkan beberapa sentimeter. Tahun lalu, merek Denmark Carl Hansen & Søn mengikutinya, merilis remake 1950 untuk dijual - Kursi Makan CH22.








9 foto

Ukuran standar

Di permukaan kerja headset, yang saat ini menggantikan meja dapur, paling sering ada seorang wanita. Oleh karena itu, tingkat lapis bawah dihitung berdasarkan pertumbuhan rata-rata ibu rumah tangga.

Pilihan furnitur yang salah dijamin akan memberikan ketidaknyamanan dan bahkan menyebabkan penyakit serius. Kecenderungan tubuh yang berlebihan di atas tabel dari 20% dapat menyebabkan diskus intervertebralis terlalu banyak, rasa sakit di leher dan punggung bagian bawah. Karena ketidaksempurnaan dapur, menurut statistik tahun 90-an, sekitar sepertiga wanita Jerman menderita sakit punggung parah, dan itu hanya beberapa sentimeter.

Studi serius tentang ruang dapur dilakukan di Uni Soviet di puncak perumahan lebih dari 30 tahun yang lalu. Kemudian Institute of Technical Aesthetics (VNIITE) menentukan posisi tubuh khas di meja dapur dan menetapkan nilai paling nyaman. Posisi tangan, mata, leher, lutut diperhitungkan - hanya 21 parameter. GOST telah memperbaiki level fungsional yang diizinkan dari garis kenyamanan (cm):

  • untuk menguleni dan menggiling adonan - dari 70 hingga 82
  • untuk pemrosesan utama produk - dari 82 hingga 87
  • untuk mencuci piring - dari 85 hingga 95
  • untuk peralatan kecil, mengeringkan piring, pot - dari 85 hingga 87
  • perlakuan panas, permukaan pelat - dari 80 hingga 85

Di Eropa juga melakukan penelitian serupa. Pada tahun 1991, ditugaskan oleh Asosiasi Produsen Mebel Jerman, Institut Teknik Industri Darmstadt terlibat dalam ergonomi dapur. Para ilmuwan berangkat dari sistem ketinggian tetap Soviet, dan mengambil sebagai dasar interkoneksi posisi tubuh, tangan, dan permukaan kerja. Hasilnya adalah tiga indikator posisi yang nyaman, diabadikan dalam peraturan:

  • meja dapur 10-15 cm di bawah ketinggian siku;
  • meja dapur 20 cm di bawah siku ketika tubuh condong 20%;
  • meja dapur 5 cm di bawah siku, lengan ke bahu 70 derajat.

Untuk memberikan kondisi ideal bahkan dengan bantuan sains, belum ada yang berhasil sepenuhnya. Tetapi berkat penelitian ilmiah Jerman di dapur modern, sebuah pulau muncul, karena pulau itu dirancang di atas kabinet bawah. Ilmuwan Soviet dapat menentukan langkah mengubah ketinggian furnitur, di mana Anda dapat menciptakan lingkungan yang nyaman bagi 90% dari semua konsumen. Mengembangkan ketinggian standar pesawat kerja untuk berdiri. Masalah punggung akut bagi wanita adalah sesuatu dari masa lalu.

Untuk tinggi dari 165 hingga 170 cm

  • Tinggi standar Rusia dari meja dapur - 85 cm,
  • Tinggi standar Eropa dari meja dapur - 90 cm (baru-baru ini diperkenalkan di GOST Rusia).

Ada standar Italia, Amerika, dan Asia. Ini tidak berarti bahwa ketinggian furnitur di setiap negara selalu sama. Setidaknya ada 6 level ketinggian tipikal dengan langkah perubahan 5 cm dari nilai rata-rata. Di toko-toko besar, yang menghadirkan furnitur domestik dan impor, ketinggian permukaan pekerjaan dapur dapat bervariasi dari 60 hingga 95 cm.


Namun, rekomendasi ergonomis tidak sia-sia, dan produsen mendekati penerapan 100% dari rekomendasi para ilmuwan. Saat ini, hanya beberapa merek terkenal yang menggunakannya.

Alih-alih 6 MIELE menawarkan 18 level berbeda, mulai dari 48 cm - untuk anak-anak atau duduk hingga 128 - untuk bar. Dan agar dapat dengan sempurna menyesuaikan permukaan kerja dengan garis kenyamanan, panel dasar di headset dapat lebih lanjut disesuaikan tingginya.

LEICHT untuk tujuan yang sama, dipasang di setengah kolom mengangkat meja otomatis, yang dimulai oleh gerakan lutut. Perangkat yang nyaman untuk pekerjaan "tinggi" dipasang di tepi pangkalan atau pulau.

Tetapi solusi semacam itu hanya mungkin untuk kamar besar, dan harga untuk model "heaped" tidak selalu tersedia untuk konsumen massal. Terkadang lebih ekonomis untuk memilih talenan yang biasa tebalnya.

Ergonomi menyediakan lebar minimum standar permukaan kerja meja - 60 cm. Saat ini, hanya permukaan kerja headset tanpa peralatan tertanam yang merupakan pengecualian, mereka dapat sedikit lebih sempit, tetapi lebih nyaman untuk yang lebih luas dari 75 - dengan tinggi rata-rata hingga 90 - untuk orang tinggi.










11 foto

Meja makan

Ketinggian meja makan tergantung pada tingkat kursi dan parameter orang tersebut. Untuk orang dengan tinggi rata-rata 165 cm dan kulit, menurut standar GOST, dimensi (cm) ditetapkan:

  • meja:
  1. jarak dari lantai ke dasar atas meja (bingkai bawah) - 61
  2. jarak dari lantai ke tepi atas meja - 72-78
  • kursi:
  1. dari lantai ke kursi - 40-45 (idealnya - tidak lebih dari 42)
  2. ke bagian belakang lantai - 90
  • bangku:
  1. dari lantai ke kursi - 42-48

dengan ketinggian yang lebih tinggi, penyangga kaki disediakan (jarak dari penyangga ke jok - 32-42 cm).

Dalam perangkat makan, yang tersedia dalam satu set dengan kursi, jarak antara tepi atas meja dan kursi kursi atau bangku adalah 29-31 cm, antara bagian bawah alas meja dan kursi kursi atau bangku tidak kurang dari 19.

Dalam tabel terlipat, penyimpangan dari nilai-nilai ini diperbolehkan. Norma - 19 cm + tebal penutup meja.

Ada aturan ergonomis tentang kebebasan bertindak dan bergerak, dengan nilai minimum yang diijinkan untuk dapur (cm):

  • tempat untuk 1 orang di meja - 60 (optimal 70)
  • meja untuk dua orang di dinding - 60x80 (panjang dan lebar)
  • meja untuk tiga - 100x60
  • meja untuk empat - 110x70
  • bebas untuk memindahkan kursi - 75
  • pada interval menyajikan hidangan ke meja - 110-120
  • celah furnitur - 70 (optimal 85)

Cara menentukan tinggi ideal

Memilih set meja diperlukan, mengingat pertumbuhan semua anggota keluarga dewasa. Untuk ini, Anda perlu membuat perhitungan sederhana (cm):

  • Kami menemukan rata-rata pertumbuhan rumah tangga. Misalnya, ambil pasangan muda - pria 180 dan wanita 170.

(180 + 170) : 2 = 175

  • Tinggi rata-rata dikalikan dengan tinggi tabel standar dan dibagi dengan tinggi orang standar.

(175 x 78): 165 = 82,7 - meja yang ideal untuk keluarga.

Sebagai perbandingan, di kantin umum dan bar makanan ringan ketinggian standar adalah 65 cm.

Ketinggian kursi dapur yang nyaman dihitung sebagai berikut:

dari ketinggian tabel ideal dikurangi (cm)

  • dengan pertumbuhan tinggi - 45
  • dengan rata-rata 42
  • dengan kecil - 40

Dalam varian kami, kami mendapatkan 82,7 - 45 = 37,7

Tentu saja, dengan akurasi seperti itu, meja dan kursi hanya bisa dibuat sesuai pesanan. Dalam produksi pabrik, sebagai aturan, akan ada pilihan antara model ukuran standar: 80 atau 85 cm. Dari ketinggian ini, tinggi kursi sebenarnya dari kursi makan akan dihitung, jika mereka tidak termasuk dalam paket.






Perabot bar

Memilih ketinggian furnitur untuk bilah di rumah ditentukan oleh di mana ia akan ditempatkan dan fungsi apa yang akan ditugaskan untuk itu.

Menurut saran desainer, tingkat kenyamanan penghitung bar di zona dapur harus (cm):

  • level dengan table top - 90
  • berdasarkan tingkat standar meja dapur - mulai dari 70 hingga 95 (hanya hingga 85 pesanan)
  • di area rekreasi:
  • di dapur dan ruang makan dari 120 ke atas (tergantung pada luas ruangan dan ketinggian langit-langit);
  • berdiri bebas dan di ruang tamu dari 70 hingga 135 (di toko - dari 60 hingga 160 cm).

Ketinggian rak produksi industri saat ini biasanya (cm):

  • di area rekreasi - 110/115/120/125/130;
  • bagian dari kitchen set - 86/88/90 (dengan mempertimbangkan ruang bawah tanah, ketebalan bagian atas meja, dan tinggi fasad).

Ruang di belakang meja untuk satu orang disediakan - tidak kurang dari 60 cm;

lebar - tidak kurang dari 30 cm (optimal 50-60). Untuk kamar yang lebih besar dapat meningkatkan parameter.

Menurut GOST, ketinggian bar meja profesional (cm):

  1. di lembaga-lembaga publik - 110-130 (klasik dari 110-115 untuk tinggi 165 cm);
  2. meja prasmanan - 100-105;
  3. meja kafetaria - 106.7

Memilih kursi bar, dipandu oleh ketinggian rak. Seperti dalam kasus meja makan, perbedaan ketinggian antara bagian atas meja dan kursi adalah dari 25 hingga 30 cm. Pelanggaran terhadap rasio akan menyebabkan ketidaknyamanan dan bahkan sakit punggung. Misalnya, jika bidang meja bar dan meja bertepatan - 90 cm, tingkat kursi bar adalah 63-65 cm.

Kursi bar harus dilengkapi dengan sandaran kaki dengan jarak kursi 45 cm. Pengecualian adalah kursi untuk model rak terendah - hingga 85.

Lebar standar untuk kursi bar adalah 46 cm

kedalaman - 32-38

kedalaman - 30-36.

Semakin rendah kursi, semakin luas dan semakin dalam kursi.

Penyesuaian tinggi

Pabrikan beradaptasi dengan tuntutan ergonomis dari konsumen massa dengan cara yang berbeda, tanpa melupakan desain interiornya. Berbagai macam model trasformer dari yang paling sederhana dengan penyesuaian manual ke yang otomatis dengan beberapa permukaan meja yang berbeda muncul di pasar.

Pada awal 2017, Denmark Skovby Møbelfabri menyajikan meja makan kayu SM30 yang inovatif, yang mengubah ketinggiannya sendiri, setelah menekan tombol.

Sachsenküchen Jerman melangkah lebih jauh dan melengkapi dapur dengan penyesuaian ketinggian otomatis: pulau diubah, meja makan berubah menjadi meja bar, dan setelah itu tinja tumbuh.

Penyesuai tinggi konvensional saat ini dipasang pada peralatan rumah tangga, dan pada furnitur kabinet, dan perangkat makan. Kursi dan kursi tersebar luas, di mana ketinggian kaki diubah menggunakan sistem lift gas.

Tetapi keputusan seperti itu tidak selalu dikombinasikan dengan gaya klasik. Bagi mereka, seperti selama berabad-abad, ada satu regulator - bantal khusus, hanya pengisi sekarang yang lain. Tetapi mayoritas produsen lokal, yang melakukan kontak langsung dengan pembeli, melakukan model furnitur yang menarik agar sesuai dengan ukuran masing-masing keluarga.








9 foto

Tonton videonya: Job WaiterWaiterss and Cook in Cruise #CruiseLineAndHotelSchool (April 2020).

Tinggalkan Komentar Anda